9月9日，首屆河源米粉廚王爭霸賽正式啟動，面向社會發出“戰帖”，邀請廚藝愛好者釋放對米粉的熱愛，同臺競技、切磋交流。10月13日前，16 週歲以上廚藝愛好者，如有意向參賽，可通過“河源日報”微信公眾號，發送“爭霸賽”，獲取報名表格，填寫即算成功報名。

首屆河源米粉廚王爭霸賽正式啟動

河源客家米粉有著悠久的歷史，不僅可蒸、可煮、可炒、可炸，還可配以不同湯料或佐料，調製出適合各地的風味。組委會相關工作人員表示，廚王爭霸賽不收取任何費用，由大賽組委會負責提供水、電、單爐灶具、炒鍋、操作檯、河源米粉、常用調料（油、鹽），菜品的材料則由參賽人員自備。

活動現場

只要16週歲以上，且熱愛廚藝，均可報名參與，限定100組，報滿即止。活動共設金獎1名，獎金10000元+獎盃+證書+米粉；銀獎2名，獎金8000元+獎盃+證書+米粉；銅獎3名，獎金5000元+獎盃+證書+米粉；優秀獎14名，獎金2000元+證書+米粉。

市民品嚐可口的河源米粉

據瞭解，7月28日，尋找河源米粉系列活動正式開啟，活動旨在推動河源米粉產業做強做大，推動“河源米粉”加速出圈出彩，讓“河源米粉”成為新一波城市營銷的支點、賣點和熱點。同時，挖掘“河源米粉”更多可能，將河源米粉打造成為獨具特色的河源美食，帶動相關產業高質量發展。

首屆河源米粉廚王爭霸賽是尋找河源米粉最佳口味系列活動的其中一環，該系列活動由中共河源市委宣傳部指導，中共東源縣委宣傳部、東源縣工業商務和信息化局共同主辦，河源市餐飲協會協辦。

活動現場，主辦方還舉辦河源米粉展示環節

此外，《早餐河源》——河源米粉系列視頻報道、“饕餮米粉”線上線下廚藝比賽、河源米粉中國行——“河源米粉DOU在哪”抖音短視頻徵集、河源米粉展等活動將陸續舉辦。

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來源 | 羊城晚報·羊城派

責編 | 朱嘉樂

校對 | 趙丹丹