在很多人眼中巧克力算是減肥大忌，因為很多巧克力口味的甜點熱量總是爆表！ 但其實只要吃對巧克力的種類，不只可以幫助瘦身，更能夠降低血壓，甚至還可以養顏美肌，完全是好處多多的零食首選啊！

巧克力選純度高的才有益健康

雖然吃對巧克力對減肥和健康都有益處，但是也不是每一種巧克力都可以開心地大吃，因為巧克力通常是由可可脂、可可漿以及牛奶、糖所組成，所以如果可可的比例越高，就代表牛奶和糖的比例越少，這樣的巧克力熱量比較低、營養成分也比較豐富，所以會建議如果是想要減肥的人，巧克力最好選擇70%以上的黑巧克力喔！

為什麼黑巧克力可以幫助減肥？

那為什麼純度高的黑巧克力可以幫助減肥呢？ 其實根據研究發現，主要成分為黃烷醇的可可，會影響脂質合成的基因減少脂肪酸合成，而且黑巧克力裡面含表兒茶素，也可幫助粒線體產生更多能量，加速燃燒卡路里。 加上黑巧克力中富含單元不飽和脂肪酸，以及多元不飽和脂肪酸，能加速促進新陳代謝，也因此吃起來苦甜苦甜的黑巧克力，其實是減肥的好幫手！

黑巧克力掌握兩大時機減肥更有效

那黑巧克力應該在什麼時候吃，才對減肥更有幫助呢？ 建議有兩個黃金時機點！

1.餐前20分鐘：黑巧克力中的抗氧化成分，可以幫助抑制食慾，讓你等等吃正餐的時候不會過量，如果說是下午的時候想來點零食，也可以用黑巧克力取代其他高熱量、高糖份的糖果餅乾喔！

2.餐後5分鐘：餐後吃一塊黑巧克力，當中的成分可以幫助加速燃燒卡路里，同時也能避免「甜點胃」的出現，而且當中含有的硬脂酸，還能放慢消化過程增加飽足感。

除了減肥黑巧克力還有這些好處

能減肥已經讓很多女生躍躍欲試，但其實黑巧克力除了幫助減肥外，還有更多好處，看完之後真的只想立刻從超商買起來囤貨啊！

1.養顏美容：可可中所含的類黃酮素，能幫助對抗自由基造成的老化、傷害，促進皮膚血液循環，讓皮膚更緊實、滋潤、細緻！

2.讓心情更愉悅：黑巧克力內含有幫助合成「快樂荷爾蒙」血清素的色胺酸，可讓人產生心情愉悅感。 而「可可多酚」能減輕緊張焦慮造成的壓力荷爾蒙，舒緩現代人生活緊湊忙碌的壓力，其中苯丙胺酸也能讓我們有戀愛的感覺！

3.降低血壓：許多對照研究表明，可可和黑巧克力都可幫助改善血液流動和降低血壓。 黑巧克力中的黃烷醇，可刺激血管內產生一氧化氮，幫助向動脈發送信號使血管放鬆，降低血液流動的阻力，進而降低血壓。

4.提升好膽固醇：可可豆中的可可脂是天然脂肪，雖然含很高的飽和脂肪酸，但不會影響血液中的膽固醇水平，研究發現還能提升好膽固醇、降低壞膽固醇！